El Restaurante

 

DEL 4 DE ABRIL DE 2025 AL 31 DE OCTUBRE DE 2025

Abierto todas las noches de 19:00 a 21:00. Cerrado al mediodía. 

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DEL 21 DE NOVIEMBRE DE 2025 AL 21 DE FEBRERO DE 2026

Abierto desde el miércoles por la noche hasta el sábado por la noche. Cerrado al mediodía.

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El restaurante La Ferme de la Huppe ofrece una cocina acogedora, auténtica y de temporada, basada en productos locales.

 

Nuestro chef, Laurent Garrone, discípulo del chef Marc Veyrat, galardonado con 3 estrellas Michelin y 20/20 Gault & Millau, y su equipo revisitan los grandes clásicos de la gastronomía francesa y trabajan con productos crudos de calidad para resaltar sus sabores. Le ofrece una carta elaborada con productos locales y de temporada, así como una audaz carta de vinos que le garantiza un momento de bienestar y descubrimientos. 

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Haciendo hincapié en los territorios que nos rodean, «una magnífica despensa» según Laurent GARRONE, La Ferme de la Huppe ama a «sus» agricultores y ofrece productos procedentes de una agricultura razonada, procedentes de granjas de la región. 

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El nuevo menú degustación, titulado «de la granja a La Ferme», es una oda a nuestro territorio y a nuestros agricultores. Este menú, de cinco platos, está compuesto por productos comprados en Vaucluse, a un máximo de 15 km de La Ferme de la Huppe, y directamente a nuestros agricultores, ganaderos y productores.

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Le invitamos a leer atentamente el menú antes de reservar: en La Ferme de la Huppe no hay opción de carta, sino solo menús (menús del mercado o menú degustación).​

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Información para los clientes del hotel / mediodía

Dado que el restaurante cierra al mediodía, los clientes del hotel que deseen disfrutar de nuestra carta de aperitivos deben avisar en la recepción del hotel antes de las 18:00 h del día anterior al almuerzo.