Lo Chalet di La Ferme de la Huppe ● Dal 19 novembre 2026 al 27 febbraio 2028 ● Da mercoledì a domenica - a pranzo e a cena ●
Situato a Gordes, nel cuore del Luberon, il ristorante La Ferme de la Huppe celebra la gastronomia francese e i sapori provenzali in un ambiente in pietra dal fascino accogliente. Raccomandato per la prima volta dalla guida Gault & Millau nel 2024, il locale si distingue tra i migliori ristoranti di Gordes per la sua autenticità e la sua cucina di stagione.
La nostra cucina esalta i prodotti freschi provenienti da un’agricoltura sostenibile, selezionati in un raggio di quindici chilometri intorno alla tenuta. Ogni piatto rende omaggio alla terra del Vaucluse, ai suoi sapori provenzali e al lavoro di donne e uomini appassionati.
Il menu rende omaggio ai produttori di Gordes, Roussillon e Joucas, mentre la carta dei vini propone una selezione audace di aziende vinicole del Sud della Francia.
Il menu degustazione “De la Ferme” riflette questa filosofia: cinque portate, cinque espressioni del territorio, per un viaggio sensoriale tra autenticità e creatività. Alla Ferme de la Huppe non esiste un menu nel senso classico del termine, ma due formule: il menu del mercato o il menu degustazione. Una scelta decisa, garanzia di freschezza, coerenza e rispetto delle stagioni.
